常州AG亚洲国际餐飲管理有限公司
網站首頁 关于AG亚洲 食堂承包 菜品展示 新聞中心 榮譽資質 在線留言 聯係我們
 

食堂承包

聯係我們

地址: 常州市都市桃源花苑68-153號

手機: 18262966628

聯係人: 薛經理

 

食堂承包公司講解影響鈣吸收的因素




    鈣是我們人類體必不可短少的,如今很多人都缺鈣,要經常補,但在補鈣過程中要留意些問題,不然會影響到補鈣的效果,食堂承包公司研討人員發現,以下要素可能會影響鈣的吸收:




    維生素D能促進鈣和磷在腸胃的吸收。食物中含有維生素D的有魚肝油、雞蛋黃、無鹽黃油、肝、奶等,植物性食物根本上不含維生素D.人的皮膚中含有7-脫氫膽固醇,經紫外線或太陽光映照後轉變為維生素D,因而,少年兒童經常曬太陽,對促進骨骼生長有益。


    乳糖能促進鈣的吸收。由於乳糖和鈣產生低分子可溶性絡合物,促進了鈣的吸收,因而乳糖可提升小腸吸收鈣的速度。膳食蛋白質供給充足,有益於鈣的吸收。蛋白質消化吸收合成為氨基酸特別是賴氨酸和氨酸後,與鈣產生可溶性鈣鹽,因此有利於鈣的吸收。


    適合的鈣、磷比值可促進鈣吸收。通常以為鈣、磷比值在2:1益於鈣吸收。有的營養專家引薦,嬰兒時期的鈣、磷比值以1.5∶1為宜,1歲以後鈣、磷比值維持在1∶1為宜。動物實考證實:鈣、磷比值低於1∶2時,鈣從骨骼中溶解和脫出提升,嚴重時可招致骨質疏鬆症。


    賴氨酸、氨酸、色氨酸等均可提升鈣的吸收,尤以賴氨酸作用為明顯。氨基酸可與鈣產生容易吸收的鈣鹽,故膳食中適量的蛋白質可提升由小腸吸收鈣的速度,但是過量的蛋白質攝入,則提升尿鈣排出。



 
24小時谘詢熱線:
18262966628
首頁 关于AG亚洲 食堂承包 菜品展示 新聞中心 榮譽資質 在線留言 聯係我們 網站地圖 xml地圖
 
 
總經理:薛經理   手機:18262966628  地址:常州市都市桃源花苑68-153號    座機:0519-86866505  
常州AG亚洲国际餐飲管理有限公司 版權所有備案號: